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蜂窝玉米家常做法(蜂窝玉米家常做法大全)

来源:悦刻雾化实验室编辑:悦刻正品云仓时间:2025-06-10 19:09:13

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本文目录

  1. 新鲜豆苗怎么吃
  2. 豆苗头的家常做法
  3. 广东清炒豆苗正宗做法

新鲜豆苗怎么吃

上汤豆苗

准备食材如下 :豌豆苗300克,草菇8朵 ,做法松花蛋1个,豆苗的家大全火腿2片 ,法豆食盐2.5克 ,家常蒜4瓣 ,植物油适量

具体做法如下 :豌豆苗掐去根部老的部分,洗净,沥干水分待用,草菇对半切开 ,皮蛋去壳切丁 ,火腿切丁 ,蒜瓣去皮待用,炒锅添少许油,将蒜瓣放入,中火煸成金黄(但不能糊)  ,加入火腿、皮蛋丁爆香,加入草菇,炒几下 ,添一碗水或肉汤 ,改大火烧开 ,大火将汤水熬到雪白 ,加入少许盐调味,将豌豆苗放入锅中 ,用筷子拨散立刻关火起锅 !

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NO.2蒜蓉豆苗

准备食材如下 :豆苗750克  ,姜丝适量,蒜末5瓣,盐1茶匙 ,香油1汤匙 ,糖1茶匙,鸡精1茶匙

具体做法如下:豆苗摘去硬茎,洗净隔干水,热锅下油 ,将姜丝放进去煸朝炒,用猛火炒豆苗至软身 ,下盐 、鸡精 、蒜末、糖兜匀 ,出锅前淋上少许香油即可。

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NO.3清炒豆苗

准备食材如下 :豌豆苗400克,色拉油30克,白砂糖10克,盐2克,味精1克

具体做法如下 :鲜嫩豆苗洗净,捞出沥水  ,色拉油放入炒锅炒热 ,放入豆苗迅速翻炒,再放入精盐  、白糖 、味精  ,加入素高汤20毫升 ,炒匀即可。

豆苗头的做法

01我们第一步首先准备原料,豆苗、干辣椒段 、葱、小红椒。

02豆苗切寸段,将豆茎与豆苗叶分开放,葱切豆瓣葱。(豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣 ,再横向切小粒  。)

03凉锅凉油 ,下入干辣椒段,慢慢炸出香味,过一会就会香味四溢。

04待干辣椒出香味 ,但颜色还没有变时 ,加入葱碎 ,炒出香味 。

05加入豆苗的茎部,煸炒。豆苗的茎和叶不会同时成熟 ,所以要先将茎翻炒  ,再下入豆苗叶 ,稍一翻炒即可出锅。

06豆苗的茎部断生时 ,加入豆苗叶 ,加入蚝油,加入花椒粉、盐,翻炒均匀 ,关火。成品,小红椒切小段撒在菜品上即可 。

广东清炒豆苗正宗做法

食材:鸡肉150克、豌豆苗300克 、姜5克、酱油3克、盐2克 、白酒2克、白砂糖3克  、植物油15克、豌豆淀粉5克 、味精2克

做法 :

1 、先把鸡肉切成丝,加少许生抽 、生油、生粉拌匀腌约10分钟 。

2 、把余下淀粉开水成小半碗待用 。

3、把豆苗烫熟盛碟上  。

4 、猛火烧镬下油 ,放入姜丝爆香 ,再放鸡丝爆炒,溅酒,随即落下调味兜匀,用淀粉水勾芡 ,铲起放在豆苗上。

关于豆苗的家常做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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